Strammer Max

SpiegeleiZutaten (für 2 Personen):

4 Stück Eier
4 Scheiben Toast
2 Scheiben Schinken gekocht
2 Scheiben Gouda mittelalt
Fett für die Pfanne
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Toastbrot-1Die Toastscheiben in den Toaster stecken.

Fett in die Pfanne geben und die Eier als Spiegeleier zubereiten. Salzen und pfeffern.

Schinken-gekochtIn der Zwischenzeit die Toastscheiben mit Butter beschmieren und mit Schinken und Käse belegen.

Sobald die Eier fertig sind jeweils zwei Stück auf zwei belegte Toastbrote gleiten lassen.

Fazit/Varianten:

So einfach – so gut! Doppelt lecker wenn’s jemand Anderes macht!

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