Schnelle Käsespätzle

Kaesespaetzle_Close-upZutaten:

500 Gramm Spätzle aus dem Kühlregal
200 ml Sahne
2 Stück Zwiebel
1/2 Packung Käse gerieben
1/2 Bund Petersilie
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

ZwiebelnDie Zwiebel in dünne Ringe schneiden und in etwas Butter glasig anbraten.

Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazu geben und gut durchrühren.

Kaesespaetzle_01Die Spätzle unterheben den restlichen Käse aufstreuen und noch einige Minuten ziehen lassen.

Fazit:

Mit einem leckeren grünen Salat ist es nicht ganz so mastig…

Kommentar verfassen