Zutaten:
| 4 | Stück | Rindersteaks | |
| Öl | zum anbraten | ||
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung:
Die Steaks waschen und gut trocken tupfen.
Den Backofen mit einer Auflaufform auf mittlerer Schiene auf 85 °C vorheizen.
Die Steaks im heißen Öl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern.
Dann in die Auflaufform im vorgeheizten Ofen legen und bei gleicher Temperatur 45 – 50 Minuten ziehen lassen.
Fazit:
Boah ey – was ein Geschmackserlebnis!