Pancakes

OriginalPancakesZutaten:

1 Ei
200 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
Salz
5-6 EL Milch
3 EL Butter
8 EL Ahornsirup

Zubereitung:

EigelbDas Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Mehl

Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze die ca. 8 cm großen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.

AhornsirupFazit:

Heiße Pancakes mit Butter und Ahornsirup servieren.

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