Birnenkompott

BirnenkompottZutaten:

2 Kg Birnen
600 Gramm Zucker
1 Liter Wasser

Zubereitung:

BirneDie Birnen schälen und in mundgerechte Stücke zerkleinern.

kochendes-Wasser1 Liter Wasser mit dem Zucker in einm Topf aufkochen. Die Birnen darin ca. 5 Minuten kochen.

Die Früchte mit einer Schaumkelle in die vorbereiteten erwärmten Gläser füllen.

Den Zuckersirup nochmals aufkochen und damit die Gläser auffüllen.

Die Gläser sofort luftdicht verschließen, abkühlen  lassen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Fazit:

Das weckt Kindheitserinnerungen…

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